Matambre de cerdo
Doina
Precio por kg: $10.900 (MF) / $19.900 (MG)
Peso aproximado de la pieza: 0,5Kg (MF) y 1,5Kg (MG)
$5.450
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El matambre de cerdo es un corte delgado que se extrae de la zona entre el cuero y las costillas del animal. Comercializamos dos variantes del mismo. La manta fina, ideal para asar vuelta y vuelta en la parrilla. Y la manta gruesa, más carnoso, que ofrece más opciones para su cocción. El producto normalmente se encuentra congelado.